Château Gazin 1990
Rouge, Pomerol, 1990
Commenté par Monsieur Olivier Bernard
Dîner donné en l’honneur des Amis du Vin de Bordeaux accueillis en Gironde à l’occasion de la présentation du millésime 2001 en primeur. Musée des Arts décoratifs, Bordeaux
Château Gazin is a very old estate from the Hospitaliers de Saint Jean. La famille de Bailliencourt has owned this estate for five generations and Nicolas de Bailliencourt is in charge of the domaine with his family.
Château Gazin is today one of the best wines made in Pomerol, in the five most important properties with 24 hectares : 90% merlot, 3% cabernet franc, and 7% cabernet sauvignon.
On 1986, Nicolas de Bailliencourt started to make a second wine L’Hospitalet de Gazin.
Coming at the end or the very famous Trilogy (1988-1989 and 1990) the year 1990 was especially hot.
- February was very warm and the vegetation did start very early at the end of march.
- So the flower was in advance at the end of May. Normally, it is around June the 15th
- June was a little bit rainy but the nature needed some rain.
- July and August were tropical, warm and humid
- September has seen some rain which didn’t affect the quality of this superb vintage.
A large majority of the Grands Crus made in this vintage has a low acidity and a quite high alcoholic degree. For this reasons most of the wines are very nice to drink at this level of maturity.
Permettez-moi de poursuivre ce commentaire en français.
Ce vin possède une robe profonde et très légèrement évoluée qui commence à montrer qu’un vin rentre dans sa plénitude.
Au nez, des fruits rouges et peut-être plus de griottes et de framboises.
En bouche, une note de sous-bois, de chasse, de gibier.
Une bouche charnue, solide, puissante, un vin structuré mais en même temps très épanoui et très typique des Pomerol.
Pomerol se situerait peut-être entre les Bordeaux et les Bourgogne : bordelais, par la structure du vin et bourguignon pour cette complexité aromatique.
