Château Smith Haut Lafitte 1998
Blanc sec, Pessac - Leognan, 1998
Commenté par Monsieur Gérard Gribelin
Dîner donné en l’honneur des Amis du Vin de Bordeaux accueillis en Gironde à l’occasion de la présentation du millésime 2001 en primeur. Musée des Arts décoratifs, Bordeaux
Nous savons tous que le Château Smith Haut-Lafitte a un passé historique conséquent. Mais il est incontestable que la notoriété de ce cru est due essentiellement à nos amis Florence et Daniel Cathiard qui ont acheté cette propriété, il y a un peu plus de 10 ans et ont fait de ce Cru Classé de Graves un des fleurons de l’appellation.
Ce superbe terroir de 55 hectares de Graves, planté en vignes, doit son nom au navigateur écossais Georges Smith, qui s’installa sur ce domaine à la fin du XVIIIème siècle. Puis, vont lui succéder Monsieur Duffour-Dubergier qui fut le Maire de Bordeaux, à cette époque, et, plus tard, Louis Eschenauer, qui fut une grande figure du négoce bordelais.
We all know that Château Smith Haut-Lafitte has a substantial historical past. But it is sure that the present notoriety of the domaine is due to our friends Florence and Daniel Cathiard who took over this classified growth ten years ago and this is now one of the jewels of the appellation. The superb terroir of gravels with fifty five hectares of vines owes its name to the Scottish navigator, George Smith, in the eighteenth century decided to settle on this estate. Dufour-Dubergier, the mayor of Bordeaux, took over him.
And Louis Eschenauer, a great character among the Bordeaux wine merchants after him. Nos amis Cathiard sont tombés sous le charme de ce domaine et depuis cette période, ils n’ont eu de cesse de le rénover, de l’agrandir, de l’améliorer, et pour tous ceux qui auraient le plaisir de le visiter, il est à la hauteur de leur ambition.
Après cette rénovation, la famille Cathiard aurait pu se reposer sur ses lauriers mais elle s’est lancée un nouveau challenge. Elle a créé un centre de vinothérapie, « Les Sources de Caudalies ». C’est un concept original de remise en forme, à base de pépins de raisins, et pour le faire vivre, elle a décidé de faire construire un hôtel de grand luxe et deux restaurants.
The Cathiards fell in love with this property. From that time, they continued to renovate, expend and improve. After renovating of SmithHaut-Lafitte, the Cathiard family committed themselves to new challenges by creating “Les Sources de Caudalies”, a vinotherapy center, an original concept of well-being, based on grape seeds. In order to give life to this centre, they built a deluxe hotel with two restaurants. Toute cette énergie, on la retrouve dans le Smith Haut-Lafitte blanc 1998, qui est un vin issu de raisin principalement de Sauvignon pour 90 %, de 5 % de Sauvignon gris, ce qui est une originalité dans la région des Pessac Léognan, et 5 % de Sémillon. Ce vin se caractérise par un très bon équilibre entre la puissance, le gras, la fraîcheur, c’est-à-dire l’acidité et l’intensité aromatique. C’est un vin qui est long, complexe, finement boisé et délicat. C’est une très belle bouteille qui a un potentiel de vieillissement important et qui fait tout à fait honneur aux grands vins de Bordeaux et aux grands vins de Pessac Léognan.
We find all this energy in the quality of this white Smith Haut-Lafitte 1998. Made from grapes of Sauvignon Blanc for 90 %, Sauvignon Gris for 5 % and Semillon 5%, this wine is characterized by hints of exotic fruits, pineapple, grapefruit. In the mouth, this wine shows a very good balance between the power, the structure of the freshness and the aromatic intensity. It is a big wine with a long persistence in the mouth, a delicate and elegant oak aroma. That is definitely a very fine bottle with complexity and certainly a big potential for aging which gives honour and pride to the great wines of Pessac-Léognan.
