10/09/2010
A l’occasion des 12èmes Vendanges de Malagar
A l’occasion des 12èmes vendanges de Malagar sur le thème : « La Mémoire », suivies d’un dîner au Château d’Yquem
A l’occasion des 12èmes vendanges de Malagar sur le thème : « La Mémoire », suivies d’un dîner au Château d’Yquem
Amuse-Bouches
« Y » 2007 – Blanc – Bordeaux
Medley de Homard à la Mangue
DOMAINE DE CHEVALIER EN MAGNUMS 2000 – Blanc sec – Pessac – Leognan
Commenté par Eloïse Heeter-Tari, Château Nairac
Pannequets de Pintadeau au Céleri, Julienne de Légumes
CHATEAU COS D’ESTOURNEL 1985 – Rouge – Saint-Estèphe
Commenté par Denis Dubourdieu, Oenologue
Millefeuilles de Fraises des Bois
CHATEAU D’YQUEM 1989 – Blanc liquoreux – Sauternes
Commenté par Charles Chevallier, les Domaines Barons de Rothschild (Lafite)